うちうみ探検隊 うつぼのタタキ造りに挑戦!



五木ひろし似の優しい目をした内海のうつぼ漁の達人那須芳人さんうつぼは恐いイメージがある。しかし、その生命力の強さたるや驚きものである。
ワシら漁師はそのうつぼを食べて、パワーをつけ、毎日元気に暮らせるんよ。
調理のむずかしいうつぼを、小骨をとって食べやすく料理をしているのが美人の奥さんのふさのさん。兵庫県は丹波篠山出身の私はうつぼなど食べた事がなかったけど、今やうつぼのとりこです。ぜひ皆さんにも食べてもらいたくて毎日頑張っています。
まさに、うつぼの魅力にとりつかれた那須さん夫婦の愛の結晶だ


お問合せ
那須水産
愛媛県南宇和郡愛南町油袋
TEL0895―85―0969
(FAX兼用)
工場0895―85―0330
E−mail fusano@dream.ocn.ne.jp
活き活きうつぼのたたき 
2人前1、000円より(送料別)